学生クリーン・ビーチいしかわ大作戦2012 その2

◆プロジェクトⅡ 小松の食文化を知ろう
地域ブランド~小松うどんの歴史~

小松うどんは、300年以上も前から小松の名物だったそうです。
小松の干うどんについては、小松市指定文化財の「小松旧記」に、小松町奉行から加賀藩の台所奉行にあてた返書「干饂飩のこと」の中にも記録が登場します。

讃岐うどんは、太くて強いコシが特徴ですが、小松うどんは、やや細麺で程よいコシ。そしてつるつるとした食感があります。

その食感と、白山水系の伏流水で作ったおいしいダシのコラボレーション!
かの松尾芭蕉も称賛したと言われる小松の味。
「それでは、いただきま~す。」

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中石食品さんにて
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◆プロジェクトⅢ 航空文化を体験しよう
講師:石川県立航空プラザ所長 吉永英明さん
~ものづくりのまち小松/大空へと夢は広がる!~

飛行機や、ご自身の職業体験を熱く語ってくださいました。
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操縦席の画面に映るシミュレーション風景は、
実際に見える地上風景とほぼ同じだそうです。
男子学生の一人は、
「航空プラザに来る前からワクワクしていました。
展示物も、操縦体験も本当に興味深くおもしろかったです。」
彼は、この時間だけでは物足らず日を改めてまた来たいとのことでした。
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航空プラザでは、展示されている各種飛行機の見学と搭乗に加え、
セスナ機と旅客機の操縦体験をしました。
操縦体験は、男子も女子も行列で、大変な人気でした。
講師の吉永英明さんも、大変熱心に教えてくださいました。
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